مهرجان قوارب التنين، المعروف أيضًا باسم مهرجان دوانوو، هو عطلة صينية تقليدية يتم الاحتفال بها في الخامس من مايو من التقويم القمري. وستكون هناك عطلة في الفترة من 22 يونيو إلى 24 يونيو 2023.25/يونيو هو أول يوم عمل.هذا اليوم مليئ بالعادات والأنشطة المتنوعة، تكريما للشاعر الكبير تشو يوان.
أحد أبرز الأحداث في هذا المهرجان هو صنع زونغزي. مع اقتراب مهرجان قوارب التنين، قام أوك دوير بإعداد المكونات والأدوات اللازمة لصنع زونغزي في 20 يوم.th/يونيو 2023، مثل الأرز الدبق واللحوم والفاصوليا وغيرها من الحشوات.يتم نقع أوراق الخيزران في الماء لجعلها أكثر مرونة.في صباح يوم 21st/يونيو 2023، يبدأ الزملاء بالتجمع حول الطاولة، ولكل منهم دوره المحدد.
عملية صنع Zongzi دقيقة وتتطلب عملًا جماعيًا مثلما نصنع ملابس عمل وملابس ترفيهية عالية الجودة. بينما يبدأ بعض الأفراد في وضع أوراق الخيزران بشكل مسطح على الطاولة وطيها في شكل مخروطي، يبدأ آخرون في غرف الأرز في الأوراق. تتطلب العملية قياسًا دقيقًا لضمان الكمية المناسبة من الحشوة في كل زونجزي. ثم، تتم إضافة حشوات العناب إلى الأرز، مما يجعل كل زونجزي فريدًا من نوعه في المذاق. وبمجرد اكتمال الحشوة، يتم طي أوراق الخيزران بعناية وربطها باستخدام سلك رفيع. شريط من الخيزران أو الخيط. تتطلب هذه العملية الصبر والتنسيق بين أعضاء الفريق، حيث يجب تأمين الزونغزي بإحكام للحفاظ على الشكل أثناء عملية الطهي.
لا يقتصر مهرجان قوارب التنين على صناعة زونغزي فحسب.كما أنها تنطوي على عادات مختلفة، مثل المشاركة في سباقات قوارب التنين، وتعليق الأكياس المليئة بالأعشاب لدرء الأرواح الشريرة، والقراءة لإلقاء شعر تشو يوان. كما ألقى أوك دوير خطابًا شعريًا، فالخطاب الشعري لا يشيد فقط بالعظماء شاعر Quyuan ولكنه أيضًا بمثابة تذكير للتعبير عن مشاعرنا وحبنا لحياتنا العملية والأشخاص من حولنا.
مهرجان قوارب التنين، في أوك دوير، سواء كان ذلك من خلال صناعة زونغزي، أو عدم إلقاء الشعر، يقوي الروابط ويعزز قيم العمل الجماعي والحب في حياتنا العملية وخارجها. لا تقدم أوك دوير فقط ملابس عمل عالية الجودة ( السراويل المطاطية والسراويل القصيرة والسترات والمعطف والصدرية)، ولكنها أيضًا تجعل العالم مليئًا بالحب.
وقت النشر: 21 يونيو 2023